Podrumski prostor u ulici Andrije Hebranga 12, uređen kao unutrašnjost srednjevjekovnog dubrovačkog broda - karake, bio je i ostao poveznica različitih sadržaja koji su se u njemu prezentirani. Atraktivan ambijent, pažljivo dizajniran i uređen nije promijenio svoj oblik od samog nastanka, što pokazuje njegovu jedinstvenu arhitektonsku vrijednost. Svi sadržaju prilagođavali su se prostoru dodajući specifične vrijednosti u skladu s potrebama i trendovima vremena.
Sve je počelo sredinom sedamdesetih kad je prostor uređen kao disko klub koji je još uvijek u sjećanju mnogih ostao kao popularno sastajalište mladih Zagreba. Bilo je to doba zlatne generacija nogometaša Dinama i Ćirinog «bijelog šala».
Nakon toga preuređen je u restoran KARAKA, koji je ubrzo postao kultno gastronomsko odredište poznato po ribljim specijalitetima dubrovačkog područja. Mijenjao je vlasnike zadržavajući uvijek osobitost mediteranske kuhinje i visoke standarde. Tim je epitetima postao prepoznatljivi znak Zagreba i rado posjećivana destinacija poslovnih ljudi i posjetitelja grada.
Preuzevši restoran u ožujku 2004. želimo u taj prostor, uz vrhunsku kvalitetu hrane i široku ponudu pića, uvesti dodatne sadržaje stvoriti u njemu klupsku atmosferu i mjesto ugodnih druženja. Restoran je počeo sa organiziranjem modnih revija, tematskih druženja o vinima, a uskoro i s drugim temama - maslinova ulja, sirevi, predstavljanje knjiga, slika i drugo.
Jelovnikom su preferirana jela tradicionalne hrvatske dalmatinske kuhinje. To znači da su jela bazirana na kvalitetnoj ponudi svježe ribe, školjaka i plodova mora. Koristeći pažljiv odabir domaćih prirodno uzgojenih, aromatičnih sirovina, naši su kuhari dali dodatni obol izboru jela stvarajući nove kreacije, odličnog okusa i vizualnog dojma. Uz to na ponudi se nalaze i jela od mesa te vegetarijanski meni.
Takva ponuda, u ambijentu drvenog broda, bit će sjajna podloga poslovnim razgovorima. Izbor malih, hladnih i toplih jela, pogodan je za kratke obroke, idealan za radne ručkove i druženja nakon posla.
Uskoro
Neki članovi
Podijeli na...
